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发布时间:2019-11-22 05:49:52
吃香椿有益健康
香椿是我国独有一种树上佳蔬。据说从汉代起就已经风行大江南北了。
香椿不但营养丰富,***可贵之处是它营养均衡。每百克香椿中,红油香椿树苗***销售,含蛋白质9.8克,雄居群蔬之冠;钙143毫克、***C115毫克,在蔬菜中均名列前茅;此外,每百克香椿中还含磷135毫克以及胡萝卜素、铁和B族***等。
食用香椿的方法很多,通常有香椿拌豆腐(加香油、味精和盐);香椿炒鸡蛋;盐渍香椿(加点香油);也可将香椿加盐捣烂制成香椿糊,淋上点辣椒油,味鲜可口;还可将香椿、大蒜放在一起捣烂,再加点香油、盐、酱油及适量凉开水,做成香椿蒜汁,吃面条时加一点,香椿树苗批发零售,别具风味。
按***理论,香椿味苦性寒,批发红油香椿树苗,可、涩肠、止血、健脾***、杀虫及固精。现代***研究表明,香椿对金***、双球菌、痢疾和都有明显的抑杀作用。
香椿,又被称为香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为。
香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的***、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
开胃健脾
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。
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